[vc_row][vc_column][vc_text_separator title=” GAMBARAN UMUM – RETAIL<\/b>” i_icon_fontawesome=”fa fa-th-large” i_color=”custom” title_align=”separator_align_left” add_icon=”true” i_custom_color=”#007142″][vc_column_text css=”.vc_custom_1605496882800{margin-top: -3% !important;margin-right: 5% !important;margin-left: 5% !important;}”]<\/p>\n
Diperkenalkan pada tahun 2016, BRC Standar Global untuk Retail memberikan sertifikasi penting bagi organisasi yang menjual produk makanan maupun produk hard lines seperti elektronik dan perlengkapan rumah tangga secara ecer (retail). Standar ini mencakup aktivitas ritel, commissary , pengadaan barang, dan kegiatan produksi di dalam toko.<\/p>\n
<\/p>\n
Pengecer adalah poin terakhir dalam rantai pasok makanan sebelum konsumen; sehingga memiliki peran penting dalam mengelola rantai pasok dan juga pengiriman barang dan jasa ke konsumen. Oleh karena itu, Standar ini dirancang untuk mempromosikan praktik terbaik terkait keamanan produk serta kualitas dan kriteria operasional yang diperlukan untuk memenuhi kewajiban terkait dengan hukum dan perlindungan konsumen.<\/p>\n
<\/p>\n
Standar Global untuk Retail telah dikembangkan untuk memberikan kerangka kerja bagi bisnis untuk mengelola keamanan, kualitas, dan legalitas produk dan layanan yang ditawarkan di lingkungan ritel.<\/p>\n
<\/p>\n
Oleh karena itu standar ini ditujukan untuk :<\/p>\n
[\/vc_column_text][vc_text_separator title=” SEKTOR DALAM STANDAR BRC RETAIL<\/b>” i_icon_fontawesome=”fa fa-th-large” i_color=”custom” title_align=”separator_align_left” add_icon=”true” i_custom_color=”#007142″][vc_tta_accordion color=”green” c_icon=”triangle” active_section=”” css=”.vc_custom_1605497905499{margin-top: -3% !important;margin-right: 5% !important;margin-left: 5% !important;}”][vc_tta_section title=”Komitmen manajemen dan perbaikan berkelanjutan” tab_id=”komitmen-manajemen-perbaikan-berkelanjutan”][vc_column_text css=”.vc_custom_1605497917305{margin-left: 2.5% !important;}”]<\/p>\n
Keamanan produk yang konsisten ialah tanggung jawab semua pihak di dalam sebuah perusahaan. Awal yang baik bagi sebuah rencana yang efektif terkait sistem keamanan produk ialah komitmen dari manajemen senior untuk menerapkan Standar dan perbaikan yang berkelanjutan. Termasuk di dalamnya dengan menyediakan sumberdaya yang memadai, komunikasi yang efektif, sistem pengulasan, dan ruang untuk perbaikan. <\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Rencana sistem keamanan pangan” tab_id=”rencana-sistem-keamanan-pangan”][vc_column_text css=”.vc_custom_1605497979729{margin-left: 2.5% !important;}”]<\/p>\n
BRC Standar Global untuk Retail mensyaratkan pengembangan sistem keamanan pangan yang mencakup produk, aktivitas dan jasa yang perusahaan kelola atau tentukan. Standar ini didasarkan pada prinsip analisis bahaya dan resiko (HACCP dalam industri pangan); serta harus didokumentasikan, diterapkan secara menyeluruh dan dipelihara. <\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Keamanan produk dan sistem manajemen mutu” tab_id=”keamanan-produk-siste-manajemen-mutu”][vc_column_text css=”.vc_custom_1605498068710{margin-left: 2.5% !important;}”]<\/p>\n
Poin ini mensyaratkan manajemen mutu dan keamanan produk, dibangun berdasarkan prinsip ISO 9000. Termasuk di dalamnya persyaratan untuk kontrol dokumen, audit internal, kontrol terhadap produk yang tidak sesuai dan manajemen insiden dan penarikan produk. <\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Fasilitas dan standar operasional prosedur (SOP)” tab_id=”fasilitas-standar-operasional-prosedur”][vc_column_text css=”.vc_custom_1605498218307{margin-left: 2.5% !important;}”]<\/p>\n
BRC Standar Global untuk Retail menetapkan standar terkait struktur fisik bangunan, desain, denah dan perawatannnya; sebah program persyaratan dasar untuk memastikan bahwa fasilitas yang dipakai mendukung dalam menghasilkan produk dan jasa yang aman. <\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Kontrol produk” tab_id=”kontrol-produk”][vc_column_text css=”.vc_custom_1605498177254{margin-left: 2.5% !important;}”]<\/p>\n
Manajemen produk di dalam sebuah bisnis retail ialah hal yang perlu diperhatikan untuk memastikan mutu dan keamanan produk, serta memastikan bahwa produk memenuhi ekspektasi konsumen dan regulasi hukum. <\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Kontrol proses” tab_id=”kontrol-proses”][vc_column_text css=”.vc_custom_1605498254783{margin-left: 2.5% !important;}”]<\/p>\n
Bisnis retail disarankan untuk memiliki sistem yang terstruktur sehingga menghasilkan mutu servis dan produk yang konsiten ke tangan konsumen. Termasuk ke dalam sistem ini ialah kontrol produk yang mudah rusak (perishable\/ age restricted), keakuratan dalam pemberian harga, dan manajemen limbah pangan. <\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=”Personil” tab_id=”personil”][vc_column_text css=”.vc_custom_1605498281855{margin-left: 2.5% !important;}”]<\/p>\n
Karyawan ialah garda terdepan dalam kontak dengan konsumen, sehingga merepresentasikan brand sebuah perusahaan. Pelatihan dan pengawasan karyawan ialah kunci dalam menjaga kestabilan nama brand di dunia retail, menjadi sebuah kesempatan besar untuk tampil menonjol dalma industri ini. <\/p>\n
[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][\/vc_tta_accordion][vc_text_separator title=” MENGAPA MENGGUNAKAN STANDAR BCR UNTUK RETAIL<\/b>” i_icon_fontawesome=”fa fa-question-circle” i_color=”custom” title_align=”separator_align_left” add_icon=”true” i_custom_color=”#007142″][vc_row_inner css=”.vc_custom_1605273508238{margin-top: -3% !important;margin-right: 4% !important;margin-left: 4% !important;}”][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_cta h2=”Kepercayaan Konsumen <\/b>” h2_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:1.5″ h2_use_theme_fonts=”yes” h4=”BRC Standar Global untuk Agen dan Broker memastikan pelanggan Anda percaya pada bagan produksi dan manajemen rantai pasok Anda.” txt_align=”center” style=”custom” use_custom_fonts_h2=”true” custom_background=”#007142″ custom_text=”#ffffff”][\/vc_cta][vc_cta h2=”Dapat Diterapkan dan Hemat Biaya<\/b>” h2_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:1.5″ h2_use_theme_fonts=”yes” h4=”Rekognisi global mengurangi kebutuhan untuk proses audit ganda” txt_align=”center” style=”custom” use_custom_fonts_h2=”true” custom_background=”#519900″ custom_text=”#ffffff”][\/vc_cta][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/2″][vc_cta h2=”Auditor Terlatih di Seluruh Dunia<\/b>” h2_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:1.5″ h2_use_theme_fonts=”yes” h4=”Semua audit BRC dilakukan oleh badan sertifikasi dan penyedia pelatihan yang kompeten dan terhubung dalam jaringan global” txt_align=”center” style=”custom” use_custom_fonts_h2=”true” custom_background=”#519900″ custom_text=”#ffffff”][\/vc_cta][vc_cta h2=”Support<\/b>” h2_font_container=”font_size:24|color:%23ffffff|line_height:1.5″ h2_use_theme_fonts=”yes” h4=”Menyediakan Technical Support yang terlatih dan siap menjawab pertanyaan teknis Anda” txt_align=”center” style=”custom” use_custom_fonts_h2=”true” custom_background=”#007142″ custom_text=”#ffffff”][\/vc_cta][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1600334440877{margin-top: 2% !important;}”][vc_column][vc_separator style=”dashed” border_width=”4″][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”1960″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/brc-issue-8\/”][vc_btn title=”BRC Issue 8″ style=”flat” shape=”square” color=”green” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600055638170{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Fbrc-issue-8%2F|title:BRC%20Issue%208||”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”1993″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/brc-start\/”][vc_btn title=”BRC Start! – BRC UMKM” style=”flat” shape=”square” color=”primary” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600055653086{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Fbrc-start%2F|title:BRC%20Start!%20-%20BRC%20UMKM||”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”1987″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/fsma\/”][vc_btn title=”FSMA (Food Safety Modern Act)” style=”flat” shape=”square” color=”warning” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600055663951{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Ffsma%2F|title:FSMA||”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”2007″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/fda\/”][vc_btn title=”FDA” style=”custom” custom_background=”#fb6d01″ custom_text=”#ffffff” shape=”square” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600167828780{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Ffda%2F|title:FDA||”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”2002″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/food-defense\/”][vc_btn title=”Food Defense” style=”custom” custom_background=”#cc3433″ custom_text=”#ffffff” shape=”square” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600232511399{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Ffood-defense%2F|title:Food%20Defense||”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”2001″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/ethical-trading-responsible-sourcing\/”][vc_btn title=”Ethical Trading & Responsible Sourcing” style=”custom” custom_background=”#9378d1″ custom_text=”#ffffff” shape=”square” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600233358306{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Fethical-trading-responsible-sourcing%2F|title:Ethical%20Trading%20&%20Responsible%20Sourcing||”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”2000″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/gluten-free\/”][vc_btn title=”Gluten Free” style=”custom” custom_background=”#561f50″ custom_text=”#ffffff” shape=”square” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600169415633{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Fgluten-free%2F|title:Gluten%20Free||”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”2018″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/haccp\/”][vc_btn title=”HACCP” style=”custom” custom_background=”#00529f” custom_text=”#ffffff” shape=”square” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600169383441{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Fhaccp%2F|title:HACCP||”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”2022″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/harpc\/”][vc_btn title=”HARPC” style=”custom” custom_background=”#007142″ custom_text=”#ffffff” shape=”square” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600169442921{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Fharpc%2F|title:HARPC||”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”2111″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/global-gap\/”][vc_btn title=”Global GAP” style=”flat” shape=”square” color=”green” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600233669448{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Fglobal-gap%2F|title:Global%20GAP||”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”2117″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/storage-distribution\/”][vc_btn title=”Storage & Distribution” style=”flat” shape=”square” color=”primary” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600232448376{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Fstorage-distribution%2F|title:Storage%20%%20Distribution||”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”2142″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/food-supply-chain\/”][vc_btn title=”Food Supply Chain” style=”flat” shape=”square” color=”warning” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600233488168{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Ffood-supply-chain%2F|title:Food%20Supply%20Chain||”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”2154″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/packaging-materials\/”][vc_btn title=”Packaging Materials” style=”custom” custom_background=”#fb6d01″ custom_text=”#ffffff” shape=”square” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600233415527{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Fpackaging-materials%2F|title:Packaging%20Materials||”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”2189″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/meat-supply-chain-assurance\/”][vc_btn title=”Meat Supply Chain Assurance” style=”custom” custom_background=”#cc3433″ custom_text=”#ffffff” shape=”square” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600233401568{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Fmeat-supply-chain-assurance%2F|title:Meat%20Supply%20Chain%20Assurance||”][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1\/3″][vc_single_image image=”2200″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/consumer-products\/”][vc_btn title=”Consumer Products” style=”custom” custom_background=”#9378d1″ custom_text=”#ffffff” shape=”square” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600233573807{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Fconsumer-products%2F|title:Consumer%20Products||”][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”2166″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/agents-brokers\/”][vc_btn title=”Agents & Brokers” style=”custom” custom_background=”#561f50″ custom_text=”#ffffff” shape=”square” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600233686321{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Fagents-brokers%2F|title:Agents%20&%20Brokers||”][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”2139″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/solusi-industri\/”][vc_btn title=”Solusi Industri” style=”custom” custom_background=”#00529f” custom_text=”#ffffff” shape=”square” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600233678000{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Fsolusi-industri%2F|title:Solusi%20Industri||”][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”2168″ img_size=”full” alignment=”center” onclick=”custom_link” link=”https:\/\/mark.co.id\/sites\/brc\/retail\/”][vc_btn title=”Retail” style=”custom” custom_background=”#007142″ custom_text=”#ffffff” shape=”square” size=”lg” align=”left” button_block=”true” css=”.vc_custom_1600233626175{margin-top: -15% !important;}” link=”url:https%3A%2F%2Fmark.co.id%2Fsites%2Fbrc%2Fretail%2F|title:Retail||”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
[vc_row][vc_column][vc_text_separator title=” GAMBARAN UMUM – RETAIL” i_icon_fontawesome=”fa fa-th-large” i_color=”custom” title_align=”separator_align_left” add_icon=”true” i_custom_color=”#007142″][vc_column_text css=”.vc_custom_1605496882800{margin-top: -3% !important;margin-right: 5% !important;margin-left: 5% !important;}”] Diperkenalkan pada tahun 2016, BRC Standar Global untuk Retail memberikan sertifikasi penting bagi organisasi yang menjual produk makanan maupun produk hard lines seperti elektronik dan perlengkapan rumah tangga secara ecer (retail). Standar ini mencakup aktivitas ritel, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":1540,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"yoast_head":"\n